dijous, 25 de juny del 2026

Vinoble 2026: Tornar-hi per a confirmar-ho

›
H i ha llocs on tornes buscant novetats, i d'altres on simplement per  comprovar si el record que en tenies era real, o si la memòria t...
dimarts, 2 de juny del 2026

Aponiente: la inquietud de continuar explorant la mar

›
S ón les 19:36 de divendres 29 de maig. El taxi que ens ha dut des de Jerez, on gaudirem de Vinoble 2026 els dos dies següents, ens acaba de...
dissabte, 28 de març del 2026

Solera celebra el seu primer any amb un menú a quatre mans

›
E l 22 de març de 2025 s’inaugurava Solera Restaurant, a Pego, i el 28 servien els primers àpats. Just avui fa un any. Però en aquest temps ...
diumenge, 15 de març del 2026

Quan dos tasts acaben parlant entre ells: temps i paisatge dins d’una copa

›
Dues sessions de tast, independents però consecutives, a Verema València 2026 acabaren convertint-se per a mi, quasi sense buscar-ho, en un ...
dissabte, 15 de novembre del 2025

Del bancal a l’aula: descobrint la fruita valenciana i els seus segells de qualitat

›
S embla que no tot està perdut pel que fa al consum! De tant en tant apareixen iniciatives que ens desperten l’optimisme i que val la pena c...
dimarts, 28 d’octubre del 2025

#forerosverema25. Tres dies entre les vinyes d’Utiel-Requena

›
A cabada la trobada d’enguany, toca fer balanç: contar com va anar, tant per conservar el record amb els assistents com per compartir-lo amb...