dissabte, 15 de novembre del 2025

Del bancal a l’aula: descobrint la fruita valenciana i els seus segells de qualitat

›
S embla que no tot està perdut pel que fa al consum! De tant en tant apareixen iniciatives que ens desperten l’optimisme i que val la pena c...
dimarts, 28 d’octubre del 2025

#forerosverema25. Tres dies entre les vinyes d’Utiel-Requena

›
A cabada la trobada d’enguany, toca fer balanç: contar com va anar, tant per conservar el record amb els assistents com per compartir-lo amb...
diumenge, 12 d’octubre del 2025

Una cosa porta a l'altra! Deixant-nos dur per la Terra Alta...

›
L’esdeveniment Dos anys després, hem repetit l’experiència formatgera que ofereixen a l’ hotel Les Capçades per primavera i tardor. El fo...
dilluns, 1 de setembre del 2025

Paelles i arrossos valencians: més que un receptari, un veritable llibre de capçalera

›
D e tant en tant, n’hi ha algun llibre que ens fa virar el rumb habitual, dient: això s’ha de contar! Paelles i arrossos valencians , d’Amad...
diumenge, 31 d’agost del 2025

#PanelVerenaAlicante. Sessió de tast 28/8/2025.

›
  T ot seguit us presentem les ressenyes dels vins de la darrera sessió de tast del Panell Verema d’Alacant, celebrada a Bodega Airén . Com ...
dilluns, 25 d’agost del 2025

Pelegrinatge a Eugénie-les-Bains: seguint l’empremta de Michel Guérard

›
E l 23 de novembre de 2006 vaig assistir a una xerrada de Michel Guérard al Kursaal. Ell ja tenia 73 anys i era l'homenatjat del “VII...