Novament hem tornat a fer una escapada enològica, però ara ens ha semblat que tot el que podríem dir es quedaria curt al costat de la bellesa del lloc en qüestió, així doncs: -Gaudiu les imatges! Ja continuarem parlant de vi...
 |
| Sortint d'Ontinyent cap a Fontanars, ens trobem a la vora dreta de la carretera, una casota que de ben segur serà capaç de cridar l'atenció de qualsevol viatger... |
 |
| Però no sols la casa, també l'entorn vegetal i paisatgístic que l'envolta. |
 |
| És la finca Santa Rosa de Lima, convertida ara en celler i casa d'estiueig familiar dels 'Cambra'' |
 |
| El camí vorejat de baladres ens du fins el replà de davant |
 |
| Des d'aquesta perspectiva podem veure amb més claredat la torre frontal que domina l'edifici. |
 |
| La finca du l'advocació a la Santa Isabel Flores de Oliva (1586-1617). Tot i que no tenim dades al respecte, probablement siga per l'origen ultramarí del capital amb que es degué construir. |
 |
| Detall dels accessos, tant a la casa com a les naus de servei. Tot sota l'ombra dels pins centenaris... |
 |
| Un dels bancals de vinya de la finca. |
 |
| "Yema, ciego y pulgar" |
 |
| L'origen empresarial dels 'Cambra' ve dels planters, i en aquest cartell s'explica el procés que segueixen per dur a terme aquesta tasca de manera exitosa. |
 |
| Camp experimental d'oliveres, preparat per collir-se amb la mateixa màquina que es fa servir per veremar. |
 |
| Després d'una volta per la finca, era ja bon moment per fer una paradeta on tastar els vins que fan allà. |
 |
| A la taula i al llit, al primer crit |
 |
| El tast ho fou també d'especialitats i embotit locals, que el nostre amfitrió Quique va tenir especial cura en preparar-nos. |
 |
| Després de l'àpat acabàrem de visitar la resta d'instal·lacions amb que compta el conjunt arquitectònic. |
 |
| La sala de dipòsits |
 |
| Destaca el re-aprofitament de l'espai, amb l'enllosat del sòl com a protagonista |
 |
| La improvisada sala de criança compta amb el recolzament del fred artificial, ja que està en superfície. |
 |
| Detall d'una de les bótes |
 |
| L'almàssera,... |
 |
| fou de les primeres en electrificar-se, i a hores d'ara roman com una autèntica peça de museu |
 |
| Premsa i carril de rodadora |
 |
| El cup del recinte del costat correspon a la vesant vitivinícola que també tingué la finca en època prefil·loxèrica. -Curiós veure les desrapadores històriques.- |
Entrades
.JPG)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada