Endavant Evarist !

Intencionadament repetim el mateix títol amb que animàvem a Evarist Miralles fa dues setmanes, tot i que s'acaben de donar conèixer els resultats de la final europea del Bocuse d'Or 2012 amb la mala notícia de que no estarà en la final de Lyon, a gener de 2013.
Tothom ja sabia que no era gens fàcil el repte de guanyar un concurs fet al gust de francesos i nòrdics, com s'ha tornat a demostrar. Però malgrat el mal resultat aconseguit, tot l'equip deuria estar ben satisfet per la tasca feta, i des d'ací volem enviar-los públicament un missatge d'ànim. El propi Evarist és, per mèrits propis, un exemple de treball constant i sacrifici personal que tenim molt aprop, la qual cosa ja ens ompli d'orgull.

Acabem el post amb les imatges de les seves safates presentades ahir (amb els preceptius filets de llenguado i el pollastre de Bresse). No han guanyat però ens quedaran en la memòria per sempre! I ja que no les podem tastar, almenys gaudirem de la seva bellesa visual, no?

Els premis han estat per a:

• Premi al millor ajudant - França
• Premi especial plat de peix - Islàndia
• Premi especial plat de carn - Regne Unit
• Bocuse de Bronze Europa - Dinamarca
• Bocuse d'Argent Europa - Suècia
• Bocuse d'Or Europa - Noruega

La resta de països classificats són, per ordre: Suïssa, Bèlgica, Hongria, Finlàndia, Estònia i Països Baixos.

-Com haureu comprovat, la diversitat i la mediterrània brillen per la seva absència!-