#PanelVerenaAlicante. Sessió de tast 3/1/2025.

 

Tot seguit us presentem les ressenyes dels vins de la darrera sessió de tast del Panell Verema d’Alacant en la que he participat, celebrada al restaurant La Casita de Claudia. Com sempre, podreu trobar aquests mateixos comentaris enriquits amb els d’altres usuaris ací.

VEGATRASAL CRIANZA 2020.  DO Ribera del Duero

Segons l’etiqueta, és un vi elaborat per Bodegas Viyuela per a Minerva Lozano. Un Ribera del Duero d’encàrrec, per tant, amb una etiqueta que pretén ser atractiva. Moltes empreses ho fan, i algunes amb èxit notable.
100% Tempranillo de vinyes de més de 40 anys, de Boada de Roa. 16 mesos de criança en botes de roure francés. Color robí de capa mitja. Aromes de fruita negra madura. Balsàmic i especiat, però amb notes herbàcies. En boca és fresc i cremós, amb acidesa ben present i final amargós. Tanincitat lleugerament aspra. I finalment, torna la verdor ja referida.

VILLOTA MAZUELO 2022. DOQ Rioja

Quatre generacions i una vinya que treballen des de 1930, d'una finca amb gran diversitat varietal. Tot i les aliances passades, des de 2013 la família Pérez Villota està centrada en aquest projecte propi, anomenat legalment Viña del Lentisco, associat a Bodegas Familiares de Rioja.

Monovarietal de Mazuelo, criat 10 mesos en botes de roure francès. Vi parcel·lari d’una vinya plantada a 1985, del qual sols se’n fan unes 3.000 botelles. Color roig picota de capa alta. Lluent. Aromàtic, complementari i ben integrat. Podem destacar la fruita roja madura (nabius). Llaminer i mineral (grafit). Balsàmic (eucaliptus) i especiat (regalèssia). Acidesa ben present en boca. Molt probablement encara no estiga en el seu millor moment.

AURA SAUVIGNON BLANC 2023. DO Rueda

Des de la seua fundació, a 1972, Bodegas LAN ja apuntava alt, si tenim en compte el nom, que correspon a l’acròstic de les inicials de les províncies incloses a la DOQ Rioja. 53 anys després parlem d’un grup que disposa de 5 cellers en diferents DDOO. AURA representa la seua incursió de 2018 a Rueda, comprant el celler homònim. Entre altres accepcions, el mot fa referència al tel que envolta el raïm abans de ser veremat.

100% Sauvignon Blanc parcel·lari de la Finca Avutarda, de 15 hectàries. De verema nocturna. De color palla, daurat i lluent. Molt aromàtic, mostrant-se ja des del primer moment un protagonisme de les notes de fruita tropical, que ho envolta quasi tot (pinya, litxi,...). Trobem també una part fresca i vegetal, que ens fa recordar l’herba-sana. Amable en boca, fàcil de beure. Cremós.

VÍA ROMANA DO CAMIÑO GODELLO 2023. DO Ribeira Sacra

Situats a la subzona de Chantada, Adegas e Viñedos Vía Romana engeguen a 1998 amb la seua primera anyada de viticultura heroica, un tipus de conreu ben comú a la riba del Miño. Allà treballen 16 hectàrees de vinya pròpia, amb les quals elaboren un bon grapat de referències.

Vi blanc, monovarietal de Godello, treballat amb les seues mares durant aproximadament 1 mes. I que espera entre 8 i 9 mesos més, abans de sortir a la venda. De color clar, amb estels acerades. Poc expressiu en nas, notant-se aromes fruitals cítriques (aranja rosa) i també florals, junt a una part tímida, més umami. A l’entrada en boca encara es mostren restes de carbònic, que poc després se’n van. Estructurat, i amb amargor final.

LÍMITE NORTE RESERVA 2021. DOQ Rioja

Dins l’extensa família del ben conegut Ramón Bilbao, fan servir la marca “Límite Norte” per a dues referències (blanca i negra, respectivament) elaborades a la part més occidental de Rioja, entre les muntanyes Obarenes i els rius Oja i Tirón. En definitiva, la zona més tardana i atlàntica d'allà.

Barreja a parts iguals de Maturana Blanca i Tempranillo Blanca. Tot i l’expressió "reserva" de l’etiqueta, el vi sols passa 6 mesos en bótes franceses, i 12 en botella. Color groc palla lluent, amb rerefons verdós. Aromes fruitosos, florals (cera d’abella) i també especiats (vainilla). Entrada fàcil en boca, amb acidesa present però ben integrada. Ple, però curt.

TIERRAS DE CAIR 2020. DOMINIO DE CAIR. DO Ribera del Duero

De les 3 potes del conegut grup riojà Luís Cañas, aquesta de Ribera del Duero, és la més nova (2008) i també la de més prestigi, ara mateix. 120 Hectàrees de vinya vella situades per damunt dels 800 m d’altitud, on a més a més de la cura en el conreu, tenen la filosofia bolcada en la selecció.

Tempranillo, de vinyes de més de 75 anys, de la zona de la Aguilera. Envelliment de 18 mesos en botes noves de roure francès, i un mínim de 24 mesos en botella. Color granat intens. Aromes de fruita madura (cirera, grosella...), balsàmic, especiat (pebre) i mineral (tinta xinesa), també amb notes càrniques i empireumàtiques (cacau). Ample i saborós en boca, complementari, amb tanicitat potent, però ben polida. Llarg.

RAMÓN BILBAO GRAN RESERVA 2016. DOQ Rioja

Fundat a 1924, i per tant ja centenari, Ramón Bilbao és un celler de gran tirada, situat entre les 50 primeres posicions del ranking de popularitat “Drinks International”. Forma part, des de 1999, del grup murcià Zamora Company.

Amb l’ensamblatge clàssic de la Rioja, Tempranillo amb aportacions minses de Graciano i  Mazuelo, aquesta referència sols es presenta en anys excel·lents, emprant vinya d’entre 60 i 65 anys. Criança de 30 mesos en botes de roure americà i 48 mesos en botella. Color granat, amb vora rogenca. Aromes encara fruitosos, balsàmics (matolls). Fresc i especiat. Sàpid, però lleuger, amb final de mitja durada.